Galleta Estriada Canela
(Lampides boeticus). La canela estriada es una mariposa migradora con un vuelo rápido e irregular, similar al de la gris estriada. Muy posiblemente sobrevive algún ejemplar en invierno, y se deja ver a principios de la primavera, pero el grueso de la población llega procedente del norte de África, generalmente en el mes de mayo o junio.
GALLETA ESTRIADA :
Nuestra galleta a base de CANELA, es nuestra evocación a la tradicional CANELLA ROLL en versión galleta, invita a perseverar a pesar de las dificultades, pero también es un homenaje al verano y primavera, a la luz, a la belleza e inspiración que la naturaleza nos trae en esta última estación floral y de recarga energética, después de un largo recorrido migratorio, como pasa en nuestra propia vida, que después de grandes luchas, llega la calma, la cosecha, el resplandecer de sueños e ilusiones.